O quiabo é muito rico em fibras (3 colheres de sopa cheias possuem cerca de 18% da necessidade diária de fibras), portanto pode auxiliar no funcionamento adequado do intestino e, consequentemente, na manutenção da saúde desse órgão. Por ser pouco calórico e rico em fibras, o quiabo pode ajudar na manutenção do peso adequado e da saciedade após a refeição. As fibras presentes também ajudam a controlar os níveis de açúcar do sangue, podendo ser um alimento benéfico na alimentação dos diabéticos.
Dica de consumo: O quiabo pode ser consumido em uma receita que mistura quinoa cozida, cebola, brócolis e azeite.
