A cebolinha e a salsinha são ervas e, como a maioria delas, apresentam poucas calorias, com quantidades insignificantes de carboidratos, gorduras e proteínas, mas possuem fibras, que podem auxiliar no funcionamento do intestino, bem como propriedades antibacterianas. Ambas possuem vitamina C, que auxilia no fortalecimento do sistema imunológico, protegendo o corpo contra gripes e resfriados.
