O limão é fruta coringa pra se ter na fruteira! O seu suco é uma das opções menos calóricas, além de possui alto teor de Vitamina C, que é antioxidante (ajuda no combate a doenças e ao processo de envelhecimento) e fortalece o sistema imunológico (essencial para evitar as gripes e resfriados). Além disso, ajuda na digestão e, apesar de seu sabor ácido, possui ação alcalinizante no organismo. A vitamina C presente no limão também aumenta a absorção do ferro presente nos vegetais, por isso é ideal que os vegetarianos e veganos espremam o suco de um limão na salada todos os dias!

Dica de consumo: O limão pode ser incluído no dia a dia de diversas formas. Um suco de limão natural pela manhã é uma ótima forma de começar o dia fortalecendo o sistema imunológico e fornecendo antioxidantes. À noite, também pode fornecer os mesmos benefícios quando adicionado aos chás. Espremer limão na salada também garante maior aporte de ferro não heme (o ferro presente nos vegetais). Até mesmo a casca do limão pode ser aproveitada, pois suas raspas conferem um toque cítrico maravilhoso as demais frutas. Para aqueles que têm dificuldade em abandonar o refrigerante, pode-se fazer um substituto caseiro adicionando hortelã e suco de limão natural à água gaseificada.