O gengibre é uma raiz muito conhecida por suas propriedades benéficas a saúde. Suas principais contribuições para a saúde são provenientes de compostos com ação antioxidante, atuando na prevenção de doenças e do envelhecimento precoce, e ação anti-inflamatória e antimicrobianas, podendo melhorar os sintomas de doenças respiratórias.

Dica de consumo: O gengibre pode ser acrescentado a sucos e chás, bem como consumido na forma de tempero em pó.