Descrição
A abóbora possui poucas calorias (100g possui cerca de 50kcal) e é rica em fibras, fornecendo saciedade e auxiliando no funcionamento intestinal, sem elevar muito as calorias da refeição. Além disso, é rica em betacaroteno, pigmento necessário para a formação da vitamina A e que ajuda na manutenção do bronzeado, além de possuir ação antioxidante, combatendo o envelhecimento celular.
Dica de consumo: A abóbora é muito versátil, podendo ser consumida na forma de purês, cozida, ou assada com azeite, alecrim, canela, sal e pimenta do reino. Além disso, suas sementes também podem e devem ser aproveitadas, basta lavá-las, secá-las e levá-las ao forno por cerca de 40 minutos (são rica em fibras e gorduras do bem!).
